姫路獨協大学の川井眞好薬学部准教授が代表を務める「地酒開発グループ」が、播磨圏域連携中枢都市圏に所在する企業と姫路市内の大学との協同研究グループに対し助成される姫路市産学協同研究助成事業について、平成30年度の助成対象グループに決定しました。
研究グループ・代表者 | 企業名(研究者名) | 研究名 |
---|---|---|
地酒開発グループ 川井 眞好 (薬学部 准教授) |
株式会社本田商店 醸造部長 朴 杓汝 |
花酵母による地酒の開発 -地酒製造工程における衛生微生物学的研究- |
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